こんにちは、ハブの月次良いですねぇ、スポーツイベントとかって先月有りましたっけ?とはいえもう持っていないしここ最近は寒いんで82から足遠のいているんですけど、採算性は兎も角としてこの数字は立派ですねぇ・・・。
あと勝どきのサンスクウェアっていうビルに秀っていう牢名主みたいなおばちゃんが仕切っている居酒屋があありまして、そこの隣に
最近飲み屋が新規開店したんで昨日行ってみたんですけど、その店一六堂系列の店に行ったことのある人なら「なぬ?」って思うお通しのスタイルやら料理の中身だったんでその事を店長に聞いたら資本関係は無いけど食材は一六堂から仕入れているんですって・・・。そーいう仕事もしてるんですねぇ。
まぁはっきり言ってまた行くかと言われたら「行かない。」と断言できるような料理だったんでどーでもいいけど20席程度の個人店向けに一見珍しい食材を卸す仕組みってのは単純に面白いと思った。ふぐの美味しい季節に美味しくないふぐを出す店って駄目だよ、あれは築地の小学校前の安居酒屋で500円も出せば食えるフグ風唐揚げだわな。地方に目を向ければ良いんじゃないかな?
※今年の3月にオープンしてたんですって。気付かなかった